1、脏鸭餐厅(乌布总店)-稻香脏鸭餐
乌布非常有名的餐厅,坐落在一片稻田之间,环境十分优美,是典型的巴厘式建筑。这里的招牌就是巴厘岛的特色——脏鸭餐。鸭肉紧嫩酥脆,不油腻,是来到巴厘岛必吃的美食。
乌布巴厘岛特色Bebek Bengil脏鸭餐乌布老店
离圣猴公园非常近,如果来巴厘岛,不吃个乌布的脏鸭餐,就跟来北京、没吃过烤鸭一个道理。
脏鸭餐的选材十分重要,为什么脏鸭餐大多数在乌布?因为乌布的稻田多,虫草多,鸭子伙食好,养得好啊!其次鸭子一定要选用三-四个月的。太小,嚼然无味;太老,肉质过老,三四个月,足够娇嫩。
不但选材要严格,脏鸭的做法也很有讲究,需要经过秘制印尼酱料腌制后油炸熏烤而成。完工后的鸭肉看起来油光发亮,蘸着酸辣酱汁,淋上柠檬汁一咬下去,会被惊艳到:哇,表皮如此酥脆干爽!而内里的肉却如此甘香柔嫩!丝毫不油腻啊!
美食自然要搭配美景,我推荐两家完美地和乌布风光融合在了一起的稻香脏鸭餐馆。
曼恩金海鲜餐厅是印尼一家很著名的海鲜餐厅,可以品尝到印度尼西亚的各种风味海鲜。餐厅是由茅草和竹子建起的亭子,很带感,里面大概有300个座位。这里的海鲜都是每天新鲜送达,推荐菜有烤鱿鱼、蜂蜜烤虾。菜的量很大,口味也不错,很适合大胃王和海鲜控好好饕餮一餐。
本店特色美食
脏鸭餐 , 飞鱼 , 蜜汁烤虾 , 椰子虾汤 , 蜜汁鸡 , 招牌烤鸡 , 酸辣虾 , 巴厘岛鸭饭 , 烤丝足鱼
3、秘境瀑布俱乐部
DTUKAD玩乐俱乐部(DTUKAD RIVER CLUB)DTUKAD是乌布丛林里面的一处休闲场所,也可以说是当地的一个天然氧吧。
巴厘岛秘境瀑布俱乐部dayclub不仅仅是有音乐跟美食,还有可以玩大秋千和拥有令人惊叹的园景,坐落在巴厘岛最著名的瀑布中,宁静的氛围以及可以享受真正的巴厘式热情好客外,园区内还有网红打卡点巨型鸟巢,随便凹凸你的造型。
这里有很多的网红项目,比如悬崖大秋千,鸟巢,瀑布,无边泳池等,其实说白了,这里就是一个网红打卡拍照的地方。
4、Laka leke Restaurant
脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐,有点不到长城非好汉的意思。当地也有没吃过脏鸭餐等于没来过巴厘岛的说法。
脏鸭餐名字听起来不雅,据说名字由来其一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里,吃野外小虫小鱼,常常搞得浑身泥巴。
二是鸭子在烹制过程中,经过油炸、烧烤,表皮看起来颜色重重的,所以被称为“脏鸭”。
全巴厘岛以乌布的脏鸭饭最佳,因为那里稻田环绕,水质好,鱼虫多,鸭子长得肥美。而在乌布众多脏鸭餐馆里,又以这家Laka leke Restaurant最为出名。
泰式小凉亭外是茂密丛生的荷花池,晚上还会有当地特色的民俗表演,高颜值的餐厅是Laka leke Restaurant吸引游客的原因之一。
而更重要的是每份脏鸭都用秘制的香料进行腌制,然后小火把鸭子考的酥香可口,用手一撕鸭肉就下来,搭配乌布独有的稻米,谷香肉香在嘴里充斥。
价 格:人均100元
地址:Nyuh Kuning, Ubud, Bali 80571 - Indonesia
1、曼达帕的特色餐厅
曼达帕的特色餐厅Kubu at Mandapa
2015年9月5日开业,全球第三家隐世精品度假酒店!2015年9月5日巴厘岛新开酒店Mandapa丽思卡尔顿
Mandapa, A Ritz- Carlton Reserve酒店距离乌布市中心仅有10分钟的车程,从乌布菜肴的环境中提供豪华的世外桃源。这家5星级酒店还设有一个华丽的室外游泳池和内部Spa及康体中心,并于各处覆盖有免费WiFi。 每栋别墅和套房都装有空调,并配备了带毛绒沙发、平板卫星电视、迷你吧和私人保险箱的宽敞的休息区,还设有一间带独立的浴缸和淋浴设施的连接浴室;提供新鲜柔软的毛巾、浴袍和其他洗浴设施。大部分的别墅和套房都享有周围热带雨林、稻田、甚至是神奇的爱咏河(Ayung River)的美景。
家美丽的酒店还提供多间内部餐饮和休闲场所,包括供应美味的地中海欧式菜肴的Kubu Restaurant餐厅、供应丰盛而健康的巴厘及亚洲美食的Sawaah Terrace餐厅,以及池畔酒吧和图书室,客人可以在那里放松休息并品尝清新饮品,度过休闲的下午时光。
数千年来,乌布Mandapa("庙宇"的梵文)为信徒们带来修身养性的神圣精神依托。 如今,曼达帕丽思卡尔顿隐世精品度假酒店也是这样一个圣地。草木葱茏的起伏群山、阿漾河,以及翠绿的稻田,让人置身于摆脱尘世纷扰的天堂。 我们敲起传统的巴厘岛锣欢迎您的到来,并为您奉上加入了当地草药的清凉接风酒。
当提到乌布,我们首先想到的是"宁静"和"风景",今年即将开业的Mandapa丽思卡尔顿拥有60间套房配有巴厘岛式的花园和热带雨林美景别墅,奇妙和谐的环境,绝对值得关注的度假酒店。
热带微风及潺潺的流水声为曼达帕的特色餐厅 (Kubu at Mandapa) 营造出别样的情调。 以美丽的竹林作为背景、可俯瞰阿漾河的私人独立式吊舱,为客人提供私密的空间。 尽享巴厘岛乌布的自然风光,精致的地中海及欧洲美食和一系列的欧洲葡萄美酒。
2、Kepitu Restaurant
3、巴厘岛水上餐厅
水上竹子餐厅乌布店bali Udang
Bale Udang Mang Engking,
很多美食指南推荐的店铺,去晚了就没位置!这里就餐环境很棒,视野正对着大片绿油油的稻田,让人瞬间失去抵抗力。
整个餐厅设计崇尚自然,充满原生态,建筑的材料就是当地常见的茅草和竹子。用餐就在一座座发呆亭底下,四面通风,加上周围池水环绕,所以即便不是室内空调环境,坐在这里也一点感受不到热带地区的炎热!
5、冲向萨马亚乌布店
巴厘岛特色Swept Away at The Samaya Ubud
这是一家非常浪漫的餐厅,一般比较适合情侣来这里,里面挺大的,我觉得举行草坪婚礼也可以,洋房很漂亮。菜品有套餐可以选择,比较实惠。
6、莲花餐厅 Cafe Lotus
莲花咖啡主餐厅区是一座20米长的茅草发呆亭,充满巴厘岛的建筑风格设计。餐厅旁边就是号称巴厘最美的寺庙——乌布水宫(Saraswati女神庙)。
7、乌布卡杨丛林度假村餐厅
Kepitu Restaurant at The Kayon Jungle
这家点的视野不错,隐匿在乌布的丛林峡谷之中,距离阿勇河漂流不远,但是位置比较偏僻
8、网红猪肋排 Naughty Nuri's Warung and Grill
巴厘岛上很有名的猪肋排餐厅,有好吃的烤肉、烤乳猪和牛排。
菜系:印尼菜
地址:Jl. Raya Sanggingan,Ubud 80571,Indonesia
人均消费:¥60+
巴厘岛猪肋排餐很多,为什么NURISWARUNG猪肋排称之为网红餐馆呢?尝试过之后你才会明白为啥他们口气敢这么嚣张。整份猪排有5-6根,分量感人。店家将新鲜的猪肋排用香料、秘制酱汁腌制24小时以上,再慢火烤制而成;慢烤过程中厨师还刷了3层酱,为的是让肋排肉更酥软入味。
皇宫过去大概10多分钟,乌布吃饭必去之地,这猪排烤的,香甜可口,TOSCO的辣酱一蘸,这味道没谁了,十星推荐!
9、Bebek Teba Sari
餐厅景色非常美,池塘里有很多锦鲤。一边吃着脏鸭、肋排餐一边欣赏稻田风景,简直惬意。
餐厅的服务员为我推荐了一个特色饮料,应该是一款调酒,很好喝。杯子里的棍棍应该是肉桂。香料味道加上甜甜的酒,简直美味。
点了印尼特色脏鸭餐和猪肋排餐。虽然跟中国菜没法比,但已经是这几天里最好吃的一顿了。而且真的很便宜,两个人才吃了160人民币。而且还能用微信支付,还能领微信红包。。。感谢科技
分量很大,肋排是甜的所以有一点点腻。
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